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历经岁月洗礼，天佑德青稞酒传承了600多年的“清蒸清烧四次清”古法酿造工艺于2009年被认定为青海省非物质学问遗产。如今又融合多项现代科技，通过科学管理、精准配方、精心酿造，赋予天佑德青稞酒完美的品质。

青藏高原，被誉为“世界屋脊”“地球第三极”，全球四大纯净生态产区之一，远离工业污染，隔绝尘世喧嚣，原始纯净的生态系统，散发出天然的生命活力，是世界优质青稞种植区。互助县海拔2600米左右，这里冬无严寒、夏无酷暑，为湿润温和的盆地地区。高原独有的充沛日照、洁净的空气和稳定气流，在这块小盆地里形成了不可复制的微生物圈，为酿造优质青稞酒创造了得天独厚的生态条件。

发源于海拔6000米以上的祁连山冰雪融水，经阳光照射，融化渗透，经地下潜流，穿过数十米深的冰川岩层，层层过滤。水源远离尘嚣，纯净稀有，水质软硬适中，清冽微甘，富含锌、硒等多种微量元素，是上天赐予的酿酒好水。

青稞，生长于雪域高原的古老作物，历经400万年的物竞天择，被誉为“生命之根”。天佑德青稞酒筛选生长于海拔2700米以上的优质青稞，经高寒历练、得三江哺育，富含β-葡聚糖以及钾、锌、硒等微量元素。青海贵南牧场为企业提供将近十万亩的有机青稞种植基地，确保青稞符合GB1351-2008质量标准，保证了酿酒原料的有机品质。青稞作为青藏农耕文明的主要载体，富有深远的历史意义，西藏的农田，中国“文物级”农田——“萨热索当”，每年都会产出优质青稞用于酿造天佑德青稞酒，每年春季都会举办藏区传统开耕仪式，企业传承并发扬了农耕学问传统。

天佑德青稞酒之酒窖为高原花岗岩围成的条石窖池，酒界罕见。经岁月洗礼酒香浸润，始终保持酒窖的天然、纯净。从投料到出酒经80天的纯粮酿造，在花岗岩石窖内经上千亿个微生物群自然酝酿，成就青稞酒自然酒韵，此乃青稞酒风味纯正的奥妙所在。

“酒海”乃是酿酒业中具有悠久历史的存酒方式，外型似巨大的藤筐。每一个酒海的制作都要历经繁复的工序，而容量稍大的酒海，则需酿酒师花费二至三年时间才可制成。在酒的封藏过程中，酒海外壁的有机物质与酒液发生交互反应，利于酒的酯化优化，以及酒中高级醇的挥发和其他有利微生物的作用，使酒海存储过的酒，口感更加醇厚，酒体更加浓郁。