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我国食品包装机械行业与世界的差距

2019-06-27

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我国食品包装机械行业发展情况分析  

       中国食品和包装机械形成行业仅20年,基础相对薄弱,技术及科研力量不足,其发展相对滞后,在某种程度上拖了食品和包装工业的后腿。预测到2010年,国内行业总产值可达到1300亿元(现价),而市场需求可能达到2000亿元。如何能够尽快的赶上并且抓住这个巨大的市场是大家迫切需要解决的问题。


我国与世界强国的差距

       1.产品品种及成套数量少

   国内大多以生产单机为主,而国外大多为配套生产,很少单机销售。一方面国产设备的品种无法满足国内食品和包装企业的需要,另一方面机械厂单机生产销售上利润微薄,无法获得成套设备销售的高效益。


  2.产品质量差

  我国食品和包装机械产品的质量差距主要表现在稳定性和可靠性差、造型落后,外观粗糙、基础件和配套件寿命短、无故障运行时间短、大修周期短,且绝大多数产品还没有制定可靠性标准。


  3.开发能力不足 

  我国食品和包装机械主要还是仿制、测绘,稍加国产化改进,谈不上开发研究。大家的开发手段落后,现在好一点的企业开展了“甩图版工程”,但真正使用CAD的还很少。产品开发缺少创新,难上水平。生产手段落后,大部分还是用陈旧的通用设备加工。新产品开发不但数量少,而且开发周期长。在企业管理上,往往重生产加工、轻研究开发、创新不够,不能紧跟市场需求及时提供产品。


  4.技术水平低

  主要表现在产品可靠性差,技术更新速度慢,新技术、新工艺、新材料应用少。我国的食品和包装机械单机多、成套少,通用机型多、满足特殊要求、特殊物料的设备少。技术含量低的产品多,高技术附加值、高生产率的产品少;智能化设备还处于研制阶段。


  食品包装机械未来的需求

       随着人们日常工作节奏的加快,营养保健食品的丰富,环境保护意识的增强,今后对食品及其包装也必然会提出许多新的要求。这就包括因地制宜大力发展真空包装、真空充气包装和无菌包装等新技术、新产品,使之与速冻包装有机结合

  着眼于当前和未来,可以确认下述3大类型包装机乃是适合食品销售包装的机种,且可堪称之为拥有漫长发展历史和富有强大生命力的主导机型,即立式袋(盒)成型充填封口机、卧式袋(盒)成型充填封口机、卧式接缝裹包机。 按照成组技术思想进行剖析,这三者之间的共同性和相似性较多,有助于统一开发,另外又各具特殊的差异性,要因地制宜选用。经全面比较,列其主要特征如下:包装对象将3个机种相配合几乎无所不包(通常含气液料除外),只不过第三种局限性。包装材料均以卷筒式复合薄膜为主,有的场合第二种可内放吸管,第三种可内放托肋等辅件。 包装形式第二种花样较多,如三边封袋、四边封袋、双联袋、自立袋、砖型盒、屋顶形盒等;一种居其次,第三种偏少,通常以枕形袋为主,有的可制成筒形袋、四边封袋等。包装尺寸一种的袋宽最小达10毫米,袋长可在限定范围内无级调整;后两种的袋宽及袋长均可在限定范围内无级调整,其中第三种的袋长能达半米以上。

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