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返回>《我和我的父辈》之世代传承的天佑德人!(内附珍贵老照片)
天佑德青稞酒 天佑德青稞酒 2021-11-01
近期热门影片《我和我的父辈》,霸屏荧幕热搜,以时间为主线,讲述了四个时代,四个普通家庭的动情故事,家国精神代代相传的精神令人难忘。


 



后来我成为的那个人,也像是当时的你们。从你眼中接过了星辰,交给每一个新的青春。
——《我和我的父辈》

四个故事,每个都感人至深,家国情怀生生不息,传承精神永难忘。

其实,大家身边就有很多平凡的人,祖祖辈辈都在为一个目标奋斗。今天,德哥带大家走进天佑德酒厂,讲一讲天佑德人的故事。
 




何为父辈?以身护旗
大家的子孙前仆后继
——《乘风》

在那个战火纷飞的年代,是父辈们用自己的生命与鲜血捍卫了祖国的尊严,保卫了人民和江山,换来了大家今天的和平与安宁。
 
▲90年代年酿造车间珍贵照片
 
那个时代,总是让人肃然起敬,如今,依旧有那么一些人,他们在最平凡的岗位,用自己的双手守护着自己世代想要守护的东西,他们就是天佑德酿酒人。
 

“清蒸清烧四次清”无断代古法工艺,这项酿造工艺可追溯到600年前明代初期,已经入选第五批国家级非物质学问遗产代表性项目名录,成为国家级非物质学问遗产。它是几代人的心血,更是几代人坚持守护的信念。
 

看似单调的工作,却要不停的重复,几天、几月、几年,几十年……在酒厂,一干就是一辈子。天佑德人用纯粹的匠心和坚韧的品格,在重复的工作中感受酒曲细微的变化,磨砺技艺。他们用汗水铸匠心,以心聚心、用心酿造,这就是天佑德酿造工艺的核心。





燃料是点燃自己,照亮别人的东西;
火箭是为了梦想,抛弃自己的东西。
——《诗》
 
影片中,漫天黄沙、茫茫戈壁,时代气息与历史质感扑面而来,迅速把观众带回了50多年前“长征一号”火箭发动机研制基地。
 
▲互助县首届青稞酒节珍贵照片留影

那句“生命就是用来燃烧的“更是感人至深,那些为了祖国航空梦的航天英雄,常年在危险岗位工作付出着常人无法想象的艰辛。
 

你知道吗?天佑德酒厂位于青海互助县,该地位于青藏高原的西北部,属于河湟谷地,四面环山,因此冬无严寒、夏无酷暑,四季均温度适宜。这为青稞酒的酿造提供了良好的气候条件。
 

我国大多酒厂均由于夏季温度过高而停止酿酒。青稞酒则一年365天不间断酿酒。一年四季不间断酿酒,因此可以分为春酿、夏酿、秋酿、冬酿。把春夏秋冬四个季度合起来,就是整整一年,覆盖24节气,春、夏、秋、冬,天、地、酒、人合为一体,称之为“天酿工艺”。

秉承高原精华,坚持纯粮酿造,良心好酒是由无数天佑德人的匠心与汗水酿制而成的。
 




春江水暖鸭先知
大家要做第一只敢于下水的鸭子。
——《鸭先知》

影片中是什么都没有的时代也是什么都敢于尝试的年代,他们百折不挠,敢想敢干,才开辟了一个好时代。
 
▲互助头曲等产品在国际名酒香港博览会上获奖
 


对于白酒企业,很多人的认知就是老旧、原始,跟不上时代,其实新时代的酒企在新时代中不断探索发展,同样天佑德青稞酒背后的”硬实力“和”软实力“也同样不可小觑。



2015年,天佑德获得美国TTB国际认证,成功获得国外市场准入证并行销海外。


2016年6月20日,天佑德青稞酒检测中心取得CNAS国家实验室认可。检测中心所出具的检测报告可以在认可项目范围内加盖“CNAS”签章,被全球46个国家61个机构所承认。
 

2019年7月17日,在互助县成立中国青稞酒研究院。其促进青稞酒科研、标准体系的建立健全,搭建西部酿酒人才培养平台,全面提升青稞酒的科研价值、学问价值、品牌价值,为中国白酒技术进步和多元化发展发挥更大的作用。







实现梦想要经历很多次失败
怎么能失败一次就放弃梦想呢?
——《少年行》

不管是曾经,现在还是未来,每一个为梦想为理想努力的人都值得被敬重。

“健康持续,全球品牌”一直是天佑德的奋斗目标,健康持续的发展道路,就要有所改变。
 
▲原酒厂南大门


 


2017年10月,企业已完成厂区全部锅炉的“煤改气”改造,大幅提升清洁能源的使用比例。企业能源使用、能源管理、生产制造、排污排废、水资源管理等环节,均已制定了严苛的标准。为实现环保化生产,打造绿色白酒产业,不断努力!


青稞酿出美酒的同时也产生了丢糟。勤劳、智慧的天佑德人通过科技和环保投入,让丢糟无害化、效益化处理,循环再利用。

酒糟里面有机物含量依然丰富,其中一多半作为饲料,提供给当地养殖牛羊;另外一少半,用于开发酒糟面膜等系列化妆产品,实现了酒糟的价值倍数增长。

保护好青海生态环境,一直是青海所坚持的理念。而天佑德作为青海企业,骨子里传承着中国“敬天崇德”的生态哲学思想,天佑德一直在用行动为青海生态环境,贡献出自己的一份力量。
 

季羡林老先生的曾说:“如果人生真有意义与价值的话,其意义与价值就在于对人类发展的承上启下,承前启后的责任感”。

648年前,当“天佑德”这块牌匾挂在酿酒作坊门头上的时候,历代天佑德人便有了自己的使命,坚持“善良纯德”的精神内核,坚守“做老实人,酿良心酒”的信念与承诺,初心永不变。



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