4886a威尼斯城官网-威尼斯平台登录

手抓饼机
您当前的位置 : 4886a威尼斯城官网 > 资讯中心 > 行业资讯

手抓饼的制作方法

2019-06-27

手抓饼生产线

手抓饼做法:

      1.面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;

      2.然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;

      3.用保鲜纸把它包好静置30分钟;

      4.面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;

      5.将面皮如折扇子般折叠成一条长条;

      6.将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;

      7.小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);

      8.一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧*个的另一面将;

      9.第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。

 

特点:层层分明,金黄酥脆。

 

      手抓饼还有很多种做法,可以根据自己的想法,适当的添加一些改变口味的配料,没有什么是一成不变的,只有适合当地的口味,因为只有大家觉得认可才行。

 

正宗台湾手抓饼:

 

需要的食材

       面粉、色拉油、烤肠、生菜、辣酱、番茄酱、开水、凉水。

 

做法步骤

     1、在面粉中倒入刚烧开的水,边倒边用筷子拌,zui后拌成雪花状。

     2、稍凉后,加入凉水揉成面团,加入适量的油,揉成很软的面团。

     3、盖上盖子醒半个小时,分成相等的份数。

     4、取一份擀薄,要非常薄,zui好能透出下面案板,在上面刷上一层油,撒上少许的盐。

     5、从一端开始向另一端折叠,像折扇子一样,拉长后,以一端为中心,旋转绕成一个圆饼。

     6、将圆饼装入一个口袋中。

     7、取一份,按扁,擀薄。

     8、在平底锅中放入少许的油,小火煎,翻面煎。

     9、鸡蛋和香肠分别煎熟。

   10、吃的时候将饼平铺,刷上辣酱,放上一片成菜,一个煎鸡蛋,一根香肠,挤上番茄酱,包好即吃。

本文网址:/news/476.html

手抓饼生产线

咨询热线:

135-8504-9158

邮箱:634499471@qq.com

联系地址:江苏省无锡市滨湖区雪丰路29号

烧饼生产线

4886a威尼斯城官网-威尼斯平台登录无锡网站建设

4886a威尼斯城官网|威尼斯平台登录

XML 地图 | Sitemap 地图